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quarta-feira, 8 de julho de 2009

08 DE JULHO - DIA DO PANIFICADOR

nham nham!

hoje, dia 8 de julho comemora-se o dia dos responsáveis pela produção da iguaria mais consumida em todo o mundo, em todos os tempos: o PÃO
o Dia do Panificador, também conhecido como Padeiro, foi instituído em 1955
a data foi escolhida por ser o Dia de Santa Isabel, padroeira dos panificadores

reza a lenda que a jovem Isabel, então Rainha de Portugal, costumava distribuir pães aos pobres, sem o conhecimento de seu Rei, quando certo dia foi pega de surpresa por ele, e negou o fato veementemente, dizendo que o que carregava sob suas saias eram rosas, e não pães
o Rei quis ver para crer, e quando ela soltou os panos, caíram ao chão inúmeras rosas perfumadas
o envergonhado Rei beijou então as mãos de sua senhora enquanto os pobres gritavam: milagre!!

a produção de pães é uma atividade muito antiga, tendo os primeiros sido assados sobre pedras quentes e debaixo de cinzas, até que os egípcios adaptaram fornos para essa prática
no Brasil o pão chegou em meados do século XIX, e com a chegada dos italianos a atividade se expandiu e se aperfeiçoou
degustado das mais variadas maneiras, nos mais diferentes pratos, o pão faz parte da base da culinária e da alimentação de quase todos os povos do planeta

thunder

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